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奶油馅饼

1个部分


将现成的层状面团滚动到1厘米厚的地层中,放在油润滑的床单上,然后在预热至25摄氏度的烤箱中烘烤。烤箱约15分钟,直到面团收获。如果出现泡沫,请不要注意。准备奶油:黄色与糖和香草林鞭打至郁郁葱葱,沸牛奶(0. 25升)。剩下的冷牛奶与淀粉结合,注入,搅拌进入沸腾的牛奶,煮沸,加入糖洗过的鸡蛋。继续加热,使奶油变稠。之后,将奶油锅放入冷水盘中,冷却。将烘烤的面团切成两半。在树皮的一部分,放一层奶油,覆盖第二层。用锋利的薄刀平整边缘。用宽阔的锋利刀将面团顶部切成正方形,然后切成切片(不按下,就像锯齿一样)切成单独的蛋糕。我们用与香草林混合的糖粉将现成的蛋糕洗澡。

香草口味,蛋黄-4个,糖-100克,牛奶-0.5升,马铃薯淀粉-30克,糖粉-30克,鸡蛋-1个。