Bisquit "dobush"

1个部分


用糖（200克）和水搅拌蛋黄，在水浴中加热。当质量开始变厚时，将盘子从火上移开，并继续鞭打直到混合物冷却为止。分别鞭打蛋白质，逐渐加入糖（200克），直到形成致密的质量。蛋白质和蛋黄被鞭打，连接并加入面粉。