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歌剧派"

1个部分


将黄油或人造黄油与面粉摩擦,加入加醋、盐、糖的苏打水,用面团洗净,加入酸奶油。面团分为2个部分,再次涂抹并留在板上。坚果核磨碎,与面包屑,葡萄干,剩余糖,肉桂和丁香,磨碎的柠檬皮,朗姆酒和水混合。所有这些产品搅拌良好,直到形成均匀的质量。将面团铺成2层,然后将其中一个放在润滑的烤盘中。从上方放下馅料,盖上第二层。在多个位置用叉子刺破上层,用蛋黄润滑并在热炉中烘烤。用二次切成薄片,撒上糖粉。

黄油-250克或人造黄油-250克,丁香-1克,肉桂-2克,糖-250克,核桃-150克,面粉-500克,酸奶油-200克,柠檬皮-1克,干粉-100克,苏打-1克,葡萄干-50克,朗姆酒-20克