咸肉馅饼

1个部分


制备无糖面团。从2/3开始，它由0. 5厘米厚的地层滚动，放在油润滑的烤盘上。为了防止地层破裂，最好通过包裹在岩石上将其转移到烤盘上。将碎屑铺在面团表面，然后将剩余面团中的薄层铺在上面。上层和下层的边缘紧紧地捏住，馅饼表面用鸡蛋润滑。如果还剩下一点面团，你可以用饼干模具挤出装饰品，放在馅饼上，也用鸡蛋润滑。半小时后，将馅饼烘烤40-45分钟，温度为200-210°C。如果馅饼在广阔的煎锅中烘烤，它的形状也可以是圆形的。