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葡萄馅饼

1个部分


面粉、黄油、120克糖粉、磨碎的柠檬皮很好地摩擦,加入鸡蛋,快速将面团涂上浓稠的稠度,放在寒冷的地方60分钟。冷藏面团分为两个不平等的部分。将大部分推入地层,放入油润滑的烤盘中,烘烤至半准备,然后冷却。将温暖的树皮撒在一半的坚果溷合物上,用葡萄覆盖,撒上残留的坚果溷合物。第二,小,部分面团也滚动,放在馅料上,边缘小心地用圆圈捏合,这样烘烤过程中形成的汁液就不会流到烤盘中。用鸡蛋润滑上层,用叉子刺穿多个地方,在适中40-50分钟的温度下烘烤馅饼,将陈旧的馅饼切成正方形,撒上糖粉和肉桂粉的溷合物。

黄油为250克,柠檬为0.5克,糖为120克,面粉为400克,鸡蛋为2杆。