"青年"馅饼"

1个部分


从糖，smalz，2个鸡蛋，磨碎的柠檬皮，香草糖，与饼干粉搅拌的面粉，在牛奶上涂上中等稠度的面团。将面团的2/3部分放入油脂中，撒上面粉烤盘并涂上填充物。在馅料上放一小部分面团，用鸡蛋润滑表面，撒上一点磨碎的坚果。这样准备的馅饼被叉子刺穿在几个地方，在中等温度下烘烤良好。准备好的馅饼撒上香草糖。