凝乳馅饼封闭

1个部分


从以蛋白质方式制备的酵母面团中，形成球状，可分解5-8分钟，然后将其滚成圆形玉米饼。在玉米饼的中间，放置碎屑，连接边缘，使其呈长方形。形成的馅饼用缝合线向下铺在预先用植物油润滑的叶子上，然后分解。烘烤前，将馅饼涂上鸡蛋。馅饼可以圆形烤成vatrushes。