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酵母面团馅饼
1个部分
用蛋白质制备面团。将准备好的面团放在桌子上,上面撒满面粉,然后滚动成线束。将皮带切成小块,形成包子,然后留下15-20分钟进行梳理。用厚稠的融化油(如酸奶油)润滑玉米饼。如果需要,可以将其撒上糖,罂粟糖,肉桂糖,用润滑剂卷曲到管子中,然后用锋利的刀子切成薄片,让它们放在用酥油润滑的金属板上,然后用鸡蛋加油,然后在8-10分钟后在200-230°的温度下烘烤10-15分钟。
面粉-7杯,糖-0.75杯,黄油-250克,鸡蛋-6块,牛奶-1.5杯,盐-1.5小时的勺子,酵母-50克
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