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简单的白面包桌子




筛出面粉(留下100克来使面团变暗)。将半块面粉倒入一杯开水中,然后洗净。将酵母解开3/4杯温水,放在温暖的地方。当它们开始上升时,与粘合面粉(温暖但不热)混合。用铲子洗净直到面团开始落后于餐具壁。留在温暖的地方。当面团升起时,将剩下的面粉浸入水中,加入盐,干扰,直到面团落后于手。盖上,留在温暖的地方。然后制作两块面包,让分手大约15-20分钟,用水从上面湿掉,放在加热的烤箱里。

面粉-800克,酵母0.75杯,水-3杯