"农民的喜悦"沙馅饼"

将筛选过的面粉与盐混合，然后与冷但未冷冻的黄油融化成微小的质量。添加一汤匙冷水（冰水），并迅速将面团混合到均匀度（如果需要，再添加一点水）。将面团放在冰箱里半小时。从面团中滚出2个厚度约为0. 5厘米的薄玉米饼。首先将其布置成形状，从面团馅饼面团中形成（然后面团可以用羊皮纸覆盖并散布货物，例如干豆），然后在烤箱中烘烤，加热至200度，直到半准备，大约5-7分钟。然后让馅饼的基部略微冷却，并在上面放一层凝乳馅料。将第二个玉米饼放在凝乳的顶部，撒上奶酪，用鸡蛋润滑并在200-220度的温度下烘烤约15-25分钟的馅饼。