新鲜草莓馅饼

10个部分
2小时1小时

在初夏，在草莓季节，我特别想尝试所有带有新鲜草莓的食谱。还有水果沙拉，甜点，compots，当然还有草莓派。如果你决定用新鲜草莓烤馅饼，这里提供的食谱可能会对你有用。用新鲜草莓馅料制成的沙子面团馅饼，倒入果冻中，变得温柔、轻盈和美丽。

如何制作新鲜草莓馅饼：清理草莓，冲洗，排干。

面粉筛选，搅拌苏打水，倒入滑梯，在中心凹陷，打鸡蛋。

将酸奶油，黄油放入深处。

用双手捏造面团。将面团涂抹到均匀度，放入冰箱中15-20分钟。

明胶用少量的冷水分开，然后膨胀。

打开烤箱。将面团滚动到1厘米厚的杯子中，大小略大于馅饼的形状。或者用长条纹和8-10厘米宽的面团滚动，多余的面团修剪。

用油润滑馅饼（烤盘）的形状。布置面团，做摔跤。或者在烤盘上张贴测试条。从面团裁剪中滑出薄的线束，用鸡蛋润滑条纹的边缘或用水润湿，然后从滚动的线束中布置一个木板。将烤箱加热至230-240度，将形状（烤盘）放在中架上进行测试，并烘烤至准备就绪（约20-25分钟）。

用柠檬汁煮一杯水。

然后倒入松开的明胶并搅拌。果冻冷却至室温。

准备好的馅饼冷却，在面团板之间整齐地堆放一排用糖洗草莓。

冷冻果冻倒浆果。将草莓和果冻馅饼放入冰箱中60-90分钟。

用新鲜草莓准备的馅饼。一个愉快的茶会！