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沙子面团中的多汁




将黄油或人造黄油搅拌至均匀质量,加入糖,苏打水,2个鸡蛋,并继续鞭打12至15分钟。然后将面粉浸泡,然后将面团浸泡(2-3分钟)。由于在高温下油会剧烈软化,因此最好将面团温度保持在17度以下,从而破坏面团的可塑性并使产品难以成型。将完成的面团滚入地层,切开椭圆形的玉米饼,放置凝乳馅料,鸡蛋和酸奶油,然后用玉米饼边缘关闭馅料。多汁用鸡蛋润滑并在220-230°C的温度下烘烤。

黄油黄油-160克,或人造黄油-160克,糖-90克,苏打水-0.5克,盐-1克,面粉-350克,鸡蛋-3-4克,干酪-330克,酸奶油-40克