鱼派（tarte ai poisson）

1个部分


将面团滚动，弯曲边缘，放在烤盘上，放在预先加热的（高达210°C）烤箱中10分钟。冷藏。将黄油融化在锅中并在其中烘烤10分钟洋葱。放入1/2茶匙盐。将煮熟的鱼和西红柿放在冷却的馅饼上，用1茶匙盐腌制，撒上黑胡椒。把烤洋葱放在上面。鸡蛋和奶油用红胡椒和剩下的盐搅拌和粉碎这种溷合的鱼和西红柿放在馅饼上。将馅饼放入烤箱中，加热至190°C约25分钟，或留在那里直到馅料稍微滚动。以热的形式食用，切成碎片。