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凝乳馅饼
1个部分
1公斤新鲜、干燥、压榨的凝乳擦过筛子,加入一杯浓稠的奶油、香草林、5个蛋黄,用200克糖沙、200克黄油、沉默的坚果、没有肋骨的葡萄干融化。尽可能搅拌一切,紧紧地放在放养模具中,从上方用布巾盖上,迭加脓液,放在寒冷中。放在桌子上,把放屁股放在平盘上。在更简单的烹饪中,只有糖和香草被放下
奶酪-1公斤,奶油-1杯,香草-味道,蛋黄-5片,糖-200克,黄油-200克,核桃味道,葡萄干味道
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