仪式菜肴

1个部分


用5个生鸡蛋、200克黄油、400克新鲜非酸性酸奶油擦干1公斤新鲜凝乳。将所有东西放入一个沉重的底部锅中，放火，用永久性的木制铲子干扰，以免熄灭。当质量沸腾时，即表面上至少会出现1个气泡，从火上移开，放在冰上并干扰冷却。之后，将糖沙（如果可能的话，沙子很浅，味道在400至800克之间），葡萄干，一些香草，肉桂和推净的杏仁。把所有的东西都小心翼翼地搅拌起来，放进一个放牧室，里面布满了没有褶皱的亚麻布，然后放在压榨机下面。