凝乳馅饼与口香糖

1个部分


将面团用厚厚的地层滚入手指中，放在油润滑的小烤盘中。将凝乳摩擦，加入黄油，2个蛋黄，3个蛋清鞭打成泡沫，少许盐和切碎的葡萄干。将凝乳馅料放在面团上，并用酸奶油搅拌的蛋黄润滑。让面团在中等温度下烘烤，直到产品表面变成棕色。将馅饼切成二次或砖块。