南瓜派

1个部分


面团被捏住，放在冰箱里一个小时。将去皮并切成薄片的南瓜放在烤盘上，然后在烤箱中烘烤约一个小时，以使南瓜变得柔软。通过筛子或漏斗擦拭它，与糖，蛋黄，牛奶混合，加入柠檬皮和香料。然后分别注射鞭打的蛋白质。将煮熟的面团滚动，然后摆出形状。注入南瓜馅料，弯曲馅饼面团的边缘必须打开。用大火在烤箱中烘烤馅饼10分钟，然后减少火势并再烘烤半小时。成品馅饼用湿巾衬里，冷食，果汁或莫尔斯。