"家门口的客人"馅饼"

将苹果从皮中去除，去除种子，然后用切片或稻草切成薄片。将苹果倒入柠檬汁，撒上2汤匙糖。将蛋清与蛋黄分离。用糖沙擦拭蛋黄，搅拌至体积增加2-3倍。另外，鞭打蛋白质形成浓密的泡沫。部分蛋白质轻轻地与蛋黄和筛选面粉配对，搅拌。给其余的鞭打蛋白，香草，柠檬皮，然后轻轻搅拌以防止蛋白质沉降。用黄油彻底润滑模具或深煎锅，轻轻撒上白色面包片（磨碎的白面包没有外壳）。在准备好的苹果中，倒入2汤匙面团，搅拌并放入润滑模具中。然后将苹果倒入剩余的面团中，在加热至200度的烤箱中烘烤，直至红润。完成的"家门口的客人"馅饼翻倒在盘子上，用任何罐装水果装饰，撒上糖粉。