带有streisel和樱桃果酱的馅饼
油与糖摩擦,加入鸡蛋,搅拌至均匀。将筛分的面粉浸泡,然后用手迅速将面团弄湿。几分钟后,面团被分开。如果它从手中加热,最好在切开之前冷却。将一半的面团铺成约0. 5厘米厚的地层,放在干烤盘上。馅饼的基础被樱桃果酱覆盖。其余的面团在冰箱中保持40-50分钟,然后用手掌摩擦,直到产生小碎屑(streisel)。将产生的面包屑与肉桂混合,然后均匀地撒上一层果酱。将馅饼在烤箱中烘烤,加热至220°C,大约半小时至轻微的红润。准备好的冷藏馅饼撒上糖粉。
面粉(300克)2杯,黄油黄油-150克,或人造黄油-150克,鸡蛋-1块,糖-50-100克,樱桃果酱1杯,肉桂味,糖粉-1汤匙。