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将面粉筛选,倒入滑梯,然后在中间做一个坑。将添加了苏打水和盐的牛奶倒入其中,融化的黄油,将面团浸泡,并继续浸泡15-20分钟。将面团分成100克的碎片,放置30分钟。将面团碎片放在涂油的滚动板上。将面团卷成条纹,抬起一个边缘,摇晃,放在木板上,用油润滑并折叠成信封。将信封放在涂油的木板上,滚动,涂油,再用信封折叠。把馅饼放在油润滑的烤盘上,在热烤箱里烘烤10-15分钟。成品馅饼热洒糖粉。

面粉-750克,水-300克,黄油裸照面团50克,黄油裸照润滑层150克,糖粉粉100克,盐调味,苏打水调味