布拉迪斯拉发rulet

1个部分


50克面粉，酵母，少许盐制成蛋白石并发酵。将剩余的面粉，盐和糖搅拌开，用脂肪擦拭该混合物，加入蛋白石，酸奶油并涂上中等稠度的面团。将现成的面团放入30分钟到寒冷的地方，然后切成2块，每块用岩石铺成0. 5厘米厚的地层。一个地层用坚果填充物覆盖，从上方放下第二个地层，然后用罂粟填充物覆盖。以这种方式准备的地层滚动到薄弱的卷中，放在油脂中，撒上面粉烤盘并放在寒冷的地方，之后烘烤。用用2个蛋黄和1个蛋清制成的混合物油脂，然后放在寒冷的地方。当卷表面变冷时，将产品再次涂抹在蛋混合物上，放在寒冷处，然后在平均温度下干燥。