卷土豆配米饭和鸡蛋

3个部分


准备马铃薯质量，如蘑菰和鸡蛋卷食谱所述，并用一层
1. 5厘米的毛巾铺在毛巾上，上面铺上一层薄薄的鸡蛋肉末，然后煮熟肉末：煮熟鸡蛋，去皮并切碎。将米饭煮熟，在温水中冲洗几次（1杯米饭2杯水），煮沸，加入一汤匙融化的油，煮至变稠。然后再放一汤匙融化的油，搅拌，盖上盖子，把锅放在黄铜柜里15-20分钟。将洋葱去皮，洗净，切成小立方体，在融化的油上放牧至金粉红色的花朵。将粥从烤箱中取出，转移到深盘中，稍微冷却，加入切碎的鸡蛋，放牧的洋葱，草药和欧芹蔬菜，盐，胡椒粉和搅拌均匀。将肉末放在马铃薯块上，抬起毛巾的边缘，用轮盘子包裹，然后从毛巾上放在油润滑的烤盘上，以便缝合线在下面。将鸡蛋蛋黄涂上油脂，撒上磨碎的奶酪，喷上黄油，用叉子刺穿一些蒸气出来，然后放入黄铜橱柜10-15分钟。准备好的卷略微冷却，每块切两块，放在盘子上，撒洋葱或蘑菰酱，侧面放两片红番茄