鸡肉卷与蘑菇

将鸡肉烧毁并彻底冲洗。切断小翼。然后沿着鸡背进行深切切口，从背部开始，轻轻脱下皮肤和肉。切断鸡肉片3片。准备好的蘑菰和切碎的尖顶片一起在锅中油炸，冷静下来，通过屠夫。加入鸡蛋，盐，胡椒粉。将鸡肉腌制，胡椒粉，用一层薄薄的蘑菇团油脂，在中间放一片鱼片，轻轻卷起卷子，然后用煮熟的麻线包扎。在肉汤中，用鸡的翅膀，骨头和脖子煮熟，放下卷，加入香料，肉桂和煮约
1. 5小时。然后将卷从肉汤中取出，放在负载下。10到12小时后，取下麻线。用蘑菇制成的鸡卷切成薄片，然后放在桌子上。