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Rulet"下午茶"

1个部分


5个蛋黄,糖和香草糖被鞭打成浓烈的泡沫(鞭打约30分钟),同时继续浸泡,浸泡可可粉和面粉,并预先与饼干粉相连。面粉逐渐浸泡,经过几次招待会。在5个蛋清中加入强烈的泡沫。将面团倒入涂有纸张的烤盘中,在高温下烘烤。用杏子凝胶厚地涂抹更多的热层,然后滚入卷中。当面团冷却时,将热卷包裹在纸上并留在纸上。在食用之前,将卷子切成薄片,然后大量撒上香草糖。

糖200克,面粉200克,鸡蛋5克,香草糖0.5包,可可30克,杏子,饼干粉0.5包