夏洛特在奶油里

1个部分


将干白面包切成半厘米或更薄。准备约0. 5公斤酸苹果、3杯牛奶、1杯糖砂、100克黄油、1汤匙面粉、香草粉、推面包屑。用油给模具加油，倒入卷饼干。堆放成排的面包片，去皮和切成薄片的苹果，撒上糖。用叉子或刀反复刺伤，倒上一杯牛奶，撒糖，放在黄铜橱柜里25-30分钟。奶油：加热黄油（奶油，融化），用面粉调味，用糖稀释两杯煮沸的牛奶。搅拌使奶油光滑，没有肿块。煮沸，滞后到寒冷的地方，全身浸泡香草（在刀的尖端），用花冠鞭打至郁郁葱葱。用奶油将夏洛特倒在桌子上