土豆和葡萄干奶酪

1个部分


去皮土豆，在盐水中煮熟。将煮熟的土豆倒在筛子或漏斗上，让水排干，转移到碗里，用木屑或假薄荷土豆与凝乳溷合，加入生鸡蛋，0. 5杯面粉，葡萄干，糖，盐。将所有东西搅拌得很好，放在桌子上，用凝乳块制成，用面粉包裹起来，在油中烘烤，直到形成红润的外壳。用冷酸奶油在奶酪制造商的办公桌上加热