酵母面团（无糖）

1个部分


在温暖的牛奶（水）中，溶解配方中指定的酵母量，加入盐，糖，鸡蛋，调味剂，面粉和所有纤维5-8分钟，直到产生均匀的，没有中稠度面团。在结束搅拌之前，在面团中加入轻微加热的人造黄油。用测试的餐具盖上干净的毛巾，放在温暖的地方发酵为

3. 5-

4. 5小时不时做一个包裹去除累积的二氧化碳。用良好的粘合剂面粉制成的面团应磨损2-3倍，用不良粘合剂面粉制成的面团应磨损1倍。