无味面团拉伸

1个部分


将温水或牛奶倒入面粉碗中，撒盐并浸泡，直到气泡出现。盖上温暖的锅子，放下1个小时。可以将热水水壶放在锅上，使面团变暖。将面团部分放在面粉洒满的木板上，用向日葵油轻轻滚动并涂上油脂。在圆圈上覆盖一个宽度为3厘米和2厘米高的条纹填充物，并在圆圈上均匀地包裹方向盘。当中间的面团拉动并变成香烟纸时，用刀子在中心切开并包裹到最后。用脂肪润滑手臂，手掌的肋骨将卷切成5-7厘米长的小馅饼，可以将其凸起，形成圆形。在脂肪润滑的床单上撒上油脂，在热烤箱（220-240）中用鸡蛋和烤箱加油20分钟，或在植物油上不加油。