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具有凝乳的Vareniki
1个部分
将鸡蛋,盐,面粉注入磨碎的凝乳中,然后彻底搅拌。所得均匀质量由10-12毫米厚的地层滚动,切成25毫米宽的条纹。之后,将条带切成任何形状的碎片,重量各为10-15克,将其放入沸腾的盐水中,煮沸,从火中取出,并在5分钟后通过噪音取出。用黄油或酸奶油释放酿酒师。
奶酪-1640克,面粉小麦-230克,鸡蛋-120克,糖-120克,盐-16克,黄油-100克或酸奶油-250克
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