Vareniki是真正的乌克兰人
8个部分1小时1小时乌克兰干酪可以用不同的面团制成。在这个真正的乌克兰酿酒师的食谱中,水面团被使用。
对于测试:,Muka-350-450克,Water-150毫升,Sol-1小节,对于馅料:,Tvorog-200-300克,鸡蛋-2个单位,Sol-1小节如何烹饪真正的乌克兰酿酒师:从晚上开始将凝乳放在脓液下。当面团准备就绪时,将凝乳擦过晶格,加入2-3个鸡蛋和少许盐。

像通常的饺子一样使面团变乳。为此,将面粉,盐和水混合在一起。

彻底涂抹面团。关闭它,让它停飞30-40分钟。乌克兰Vareniks的面团已准备就绪。

用面粉送餐桌。然后微调面团(厚度为2-2. 5毫米)。

用一杯直径为10-12厘米的杯子切成薄片。

在每个杯子上放置馅料(根据煮熟的大小,每个汤匙为0. 5-1小时)。

制作vareniki是彻底的锯齿边缘。

煮开水,加入少许盐。将煮沸的煮沸液放入沸水中,煮熟至准备就绪-煮沸并用中火煮5分钟。然后从水中取出酿酒师。Vareniki乌克兰人已经准备好了。

用黄油或酸奶油将真正的乌克兰酿酒机放在桌子上。