Vatrushka与奶酪

1个部分


酵母面团（面粉小麦-550克，人造黄油-45克，酵母-20克，盐-5克，水-0. 15升），以蛋白质或无成品方式制成，分成重达75克的玉米饼，以7-8毫米的厚度滚动，将肉末放在中间，将面团边缘折叠，使产品呈圆形。30至40分钟后，用鸡蛋润滑和烘烤肉末：奶酪或布林扎（300克）通过屠夫，用糖精加油（75克）和鸡蛋（0. 75克）。