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艾兰

艾兰（Airan）的配方是一种酸奶饮料，在高加索和中亚已经有几个世纪了。不同民族的Airan制备方法各不相同，但是他们都用南瓜和水繁殖的牛，绵羊或山羊奶制成的Airan饮料。通常，盐和罗勒被添加到iran中。亚美尼亚的Tan饮料是Airan，但没有大教堂。更详细地谈论airan……Airan的有益特性为过去的药物所熟知，后者将其用作治疗胃和循环系统疾病的药物。Airan的好处也得到了当代研究的证实-它令人耳目一新，赋予力量和活力，缓解饥饿和口渴。医生建议在酒精释放后喝艾兰：艾兰饮料是伟大的"antipochmelin"。Iran还有什么用? 它增强神经系统，具有杀菌作用，加速新陈代谢，改善心血管和呼吸系统的性能。

Matsoni，Katyk，酸奶，Prostokwashi型乳制品用于生产Airan，它们以不同比例生产冷水。如何在家煮艾兰？作为乳酸面团，可以将少量这种饮料用于Airan。

提示：


1. 在高温下，冷水育种的airan可以用作凉爽饮料。



2. 必须在寒冷的环境中储存iran，最好在一天内使用。



3. 可以用饮用水或矿泉水（非苏打水），牛奶或kumys繁殖iran。