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蔓越莓的基塞尔




为了从蔓越莓中制成酸菜,同时保留最大的维生素,首先从浆果汁中挤出,然后在烹饪结束时将其倒入酸菜中。因此,果汁不会被煮沸,蔓越莓的酸味不仅会变得饱和,而且会成为一种非常有用的维生素饮料。

蔓越莓-250克,糖-250克,淀粉土豆-3汤匙。

如何从蔓越莓中制成酸菜:蔓越莓被压碎,冷饮用水被很好地冲洗,在不可酸化的餐具中用木制条纹热身。将果汁从磨碎的质量中挤出,排入餐具中,然后放在寒冷的地方。Mezgu倒入热水中(在mezgi的1个部分-5-6个部分),煮沸并在5-6分钟的弱加热下蒸发,然后百分比。部分煮熟后冷却并繁殖淀粉。在剩下的过程中,将糖放入并煮沸3-5分钟,直到糖完全溶解为止。将稀释的淀粉倒入所得糖浆中,搅拌后煮沸,但不煮沸,将其余的汁液倒入并搅拌均匀。为了防止胶片从蔓越莓表面形成,用糖粉填充并冷却。