用苹果或梨制成的夸斯

1个部分


切碎（用皮革和心脏）30个中等大小的苹果（或40个中等大小的多汁梨子），放入锅中。倒入30杯沸水，搅拌，冷却。放置25克酵母，搅拌、遮盖，放在阳光下。当kwas开始漫游，处理它，吸入200-400克糖，搅拌。倒入瓶子里，放入2-3个亮点，紧紧堵塞。保持寒冷（躺下）。