准备克瓦斯

2公斤小麦片用冷水冲洗，然后用陡峭的沸水酿造，盖上盖子，放在温暖的地方发酵一天。取水12升。准备好处理，冷藏，剩下的质量再次倒入温暖的沸水，并在温暖的地方再次维持一天。