莫斯科i borsch
1个部分
蔬菜用稻草切成薄片。甜菜根加入醋、脂肪、番茄、肉汤煮至软化。将煮熟的卷心菜放入煮沸的肉汤中,煮沸,放入褐色胡萝卜,洋葱,白树皮,加入盐,香料并煮沸10-15分钟。放假时,将煮熟的火腿片放在汤碗或深盘中,将肉切成薄片并切成香肠,倒入罗宋汤中,加入酸奶油,撒上绿色。分别提供两个小瓦特鲁什。
牛肉-56克,火腿-20克,香肠 -20克,牛肉骨头-100克,黄油 -10克,甜菜-80克,白白菜-75克,或酸菜 -75克,胡萝卜-20克,欧芹蔬菜-5克,洋葱 -20克,番茄泥-15克,面粉小麦-5克,酸奶油 -10克,糖-10克,醋3%-8克