摩尔达维亚语中的borsch

2个部分


将烤鸡肉屑冲洗，倒入冷水，煮1-
1. 5小时直至变软。然后将鸡肉取出，从鱼骨上取下，切成小块，其余的肉用于准备第二道菜。准备好的肉汤处理。将胡萝卜，洋葱和香菜根洗净，清洁，切成稻草，用融化的鸡油倒入锅中，然后轻轻油炸，然后加入醋并继续油炸，直到液体蒸发。将去皮和洗过的土豆切成立方体。面粉，搅拌后，在加热的黄油中煮至浅奶油色调。将土豆放入鸡肉汤中煮10-15分钟，然后加入烤蔬菜，面粉调味料，碎红辣椒，腌制并继续煮15-20分钟。将一片鸡肉片和酸奶油放入每个盘子中时，用烤盘。