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带有vatrushki的borshchok

1个部分


放入煮熟的
1. 5磅牛肉汤中,放下一块烟熏的胸部或火腿,切碎的甜菜,煮1-0. 5小时,然后进行处理,进行拉伸;切掉1磅生牛肉,1个烘烤或生甜菜,将所有这些都放入冷水中击倒的2种蛋白质中,一起倒入肉汤中,一直干扰,一次煮沸,然后推到轻微的热量下,从半小时开始慢慢煮沸。然后通过湿纸巾处理。为了颜色和风味,用不同煮熟的甜菜根汁下花。第一种方式。在2-3的甜菜根锅中烘烤,冷却,切开并倒入带有不同香料的煮醋中:胡椒,月桂叶,肉桂。这种腌料的汁液可以在凉爽的地方保存很长时间。第二种方式。将甜菜切碎,用醋和少量糖煮沸。当它被刺穿时-通过挤出嗡嗡声来治愈。这种果汁,用作子花。用肉汤杯食用。

牛肉-600克,熏制-1片或火腿-1片,甜菜-1片,蛋白质-2片。