鱼塘

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 博尔什奇

1个部分

Scumbria分裂。用骨头和头做肉汤，处理。将生甜菜根和胡萝卜磨在大磨粉上，炒。洋葱切成薄片，还加番茄泥。鱼片，煮熟的蔬菜和切成薄片的土豆放入沸腾的肉汤中，煮至煮熟。当送入每个盘子时，放一片煮熟的鲭鱼，绿洋葱和酸奶油

鲭鱼-400克，土豆-4片，胡萝卜-2片，甜菜-1片，洋葱-1片，番茄泥-3汤匙。