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第一道菜的食谱
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博尔什奇
1个部分
Scumbria分裂。用骨头和头做肉汤,处理。将生甜菜根和胡萝卜磨在大磨粉上,炒。洋葱切成薄片,还加番茄泥。鱼片,煮熟的蔬菜和切成薄片的土豆放入沸腾的肉汤中,煮至煮熟。当送入每个盘子时,放一片煮熟的鲭鱼,绿洋葱和酸奶油
鲭鱼-400克,土豆-4片,胡萝卜-2片,甜菜-1片,洋葱-1片,番茄泥-3汤匙。
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