蘑菇汤

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 肉汤

1个部分

干蘑菰在温水中冲洗，放入锅中，倒入冷水，以这种形式留下1-2小时浸泡，将大大加快烹饪速度。此后，在不排水的情况下，将锅放火，加入切开的灯泡，煮一小时。准备好的汤进行处理，用来煮汤，将蘑菇切成薄片，放入汤中。蘑菇肉汤也可以与蘑菇或馅饼单独食用。如果用蘑菰汤煮熟，素汤会特别美味

蘑菰味道干燥，洋葱干1片。