肉汤

1个部分


将肉类、鱼类、家禽以及肉类骨头和鱼头消化后可获得治疗性营养中的透明汤。为了制备骨肉，将骨头在冷水中冲洗，将其变成2-3次，然后将扁平的牛肉骨头切成5-6厘米的碎片，将脊椎骨头横跨，去除脊髓。小牛和猪骨在烤柜（烤箱）中预油炸。将一锅骨头倒入冷水中并迅速加热，然后减少火势，然后将肉汤煮沸。从肉汤表面去除泡沫和脂肪。将牛肉煮到4-5小时，将小牛肉和猪肉煮到3-4小时，然后将烤肉桂和洋葱添加到肉汤中。完成的肉汤通过筛子滴答作响。如果收获肉汤, 首先放下骨头, 然后在肉汤煮熟结束前
1. 5小时放下肉。为了获得透明的肉汤，肉汤通过拉伸来增亮。为了准备拉紧，将裸露的，切口和血液含量最高的肉类的其他部分通过肉类加工厂，并在寒冷的地方拉1-2小时，然后加入蛋清，盐和搅拌。将拉伸插入热滴肉汤中，搅拌良好，加入烤胡萝卜和白皮，在沸腾时煮熟1-
1. 5小时。将成品肉汤通过辣椒素筛或四层纱布进行倡导和滴落。