羊肉harcho汤

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 哈乔

10个部分
2小时40分钟

当你需要准备美味的第一道菜时，这个羊肉harcho食谱会有所帮助。美妙的格鲁吉亚哈乔汤，芳香丰满，传统上用牛肉煮熟。学习如何用羊肉制成harcho。

羊肉-脂肪（例如胸骨）-600克，洋葱-2件。胡萝卜-1件，欧芹根-1件，西红柿-4-5件，辣椒-1-2件，大蒜-3-5齿，大米-2件。勺子，胡椒-黑豌豆-5-10件，月桂叶-1件。 （油炸脂肪）-2汤匙。勺子，盐-1.5汤匙部分，香菜绿色-0.5束，辣椒-1块。

准备羊肉汤哈乔产品。

如何用羊肉制成harcho：将肉切成切片。如果使用公羊，则将胸骨切开并沿肋骨切开。

在深锅或喀山加热黄油并布置肉类。用中火炸羊肉（10分钟）。

将洋葱清洁并切成薄片。

去皮和扎根树根（胡萝卜和欧芹树）。

将切碎的洋葱，胡萝卜和欧芹加入肉中，搅拌，再油炸10-15分钟。

如果将肉和蔬菜在锅中烘烤，将所有东西放入锅中。倒入冷水（2. 5-3升），煮沸，撒盐并煮一小火（30-45分钟）。

将西红柿用开水煮沸，从皮中去除，切碎。

将甜辣椒切成小块。

当胸骨发育良好时，加入通过肉店或搅拌机切碎的无皮西红柿，以及切碎的甜椒。

洗澡。煮到大米准备就绪（20-25分钟）。

将大蒜清洗并压碎。

将胡椒压在刀的平坦侧面上。

最后，加入月桂叶，用豌豆粉碎胡椒和推大蒜。关掉火。准备好harcho留下20-25分钟汤坚持。

Kinza被砍掉。

用轮子或稻草切成辣椒。

将harcho洒在盘子上。食用时，在羊肉汤中加入苦辣椒，切成薄片的香菜绿色。