莫斯科语okroshka（莫斯科okroshka）

莫斯科的Okroshka就是这样准备的。陡峭的鸡蛋（松鼠），煮熟的蔬菜和苹果切成立方体。蛋黄与芥末，酸奶油，绿洋葱摩擦，加入盐和胡椒粉的味道。然后，将两个组件连接起来，生成冷的夸斯。在食用之前，将切碎的蔬菜撒在莫斯科。