酸菜果皮

煮肉汤。当肉汤煮熟时，将酸性切碎的卷心菜挤出（在冷水中冲洗过酸的卷心菜并将其挤出）。将卷心菜放入锅中，加入黄油或人造黄油，1 p。番茄泥，糖，少许肉汤或水，以免卷心菜变肉。用盖子盖上锅子，先用强火煮，然后用低火煮一小时，偶尔会干扰。将欧芹根，胡萝卜和洋葱切成立方体，与剩下的番茄泥脂肪混合，并在煮熟结束前10-15分钟添加到卷心菜中。在沸腾的汤或水中放入准备好的卷心菜，配上果皮和洋葱，煮20-30分钟。在煮熟之前加入盐，月桂叶，胡椒。加入白酱（用肉汤腌制的黄油褐色面粉）。您可以用猪肉，牛肉，羊肉来修补脸颊。在盘子里加入酸奶油和果岭。