鲟鱼鱼的咸水

2个部分


将鱼切成重达25-30克的碎片，进行烫伤，冲洗，放入油脂润滑的盘子中，加入切碎的咸菜（没有皮革和种子），褐色洋葱，少许黄油，肉汤，腌制并煮熟。然后加入辣椒，煮熟的鱼软骨，番茄泥并煮沸。将一层煮熟的卷心菜放在油脂润滑的煎锅上，上面放着成品鱼片和酱油，然后用剩下的卷心菜盖住。表面用刀调平，撒上面包屑或奶酪，撒上脂肪，然后在烤箱中烘烤。食用时，用柠檬、油、腌制水果和蔬菜装饰。