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Solyanka小鸟队

1个部分


用鸟骨和内脏煮汤,整理。用加热的黄油将洋葱清洗,冲洗,磨碎,放入锅中,然后烤至金棕色。之后,输入番茄泥并煮10至15分钟。将泡菜从皮革和种子中去除,切成立方体。将烤洋葱,黄瓜,辣椒,切成小块的家禽肉和野味,豌豆胡椒和月桂叶放入沸腾的烤肉汤中,撒盐煮熟10-15分钟。当送入每个盘子时,放置2-3个橄榄,一个没有皮革的柠檬杯,1汤匙酸奶油,切碎的蔬菜,然后倒入盐中。

肉汤-3升,鸡肉-100克,鹅肉 -100克,鸭子-100克,松鸡-1件,或part -0.5条或野鸡-0.3条,洋葱-2条,黄瓜盐 -2-3件,Kaepers-1.5件。勺子,橄榄-5-6件,番茄泥 -2汤匙,黄油,1汤匙,酸奶油 -0.5杯,柠檬,0.5杆,绿色-1束,糖果 -1包,月桂叶-1件,胡椒黑豌豆-2-3豌豆,盐味道