西葫芦或南瓜汤

1个部分


将腌制洋葱略微散布在油上，加入切成薄片的西葫芦或南瓜，倒入一些用水稀释的牛奶，加入一些黄油，盐和煮沸。准备好的蔬菜擦拭。将豆荚切成薄片，煮熟后煮熟。将剩下的煮熟的牛奶倒入干面粉中，即制作牛奶酱（食谱47），与擦干的蔬菜配对，倒水，煮15分钟，从表面除去泡沫。将汤煮熟，重新煮沸，用煮熟的奶油调味，加入盐，黄油，搅拌。将煮熟的豆类，欧芹的圆锥形叶子放入汤奶油盘中。与垃圾一起提交