由梨制成的土豆泥汤

1个部分


清理800克土梨，切碎，煮熟在盐水中，处理。将6汤匙梨分开，其余擦拭。放大100克大珍珠粒，擦干筛子，与磨碎的梨子及其马车溷合。增加50克黄油，一杯奶油（或牛奶）用2个蛋黄砸碎，切开梨。加热，不要沸腾。吸食切碎的农作物，欧芹。