用普通话制成的土豆泥汤

1个部分


将准备好的鸡肉冲洗，放入冷水锅中，迅速煮沸，去除泡沫，撒盐并在煮沸时煮熟，直到肉煮熟为止。然后将凝灰岩取出，将肉与骨头分开，将鱼片放下，其余的肉通过肉类加工厂跳过两到三次，然后添加2-3汤匙冷藏的肉汤，通过筛子擦拭。肉汤处理。将面粉与一半的黄油一起煮熟，分开4杯热汤，搅拌均匀，以免有肿块，煮沸并煮沸1-3分钟。将产生的酱汁进行处理，加入鸡肉泥，搅拌良好，如果汤太厚，用热汤稀释并再次煮沸。将现成的汤腌制，用剩下的黄油和生蛋黄和牛奶或奶油的溷合物调味。普通话从果皮中清除并分解成小叶。将切碎的鸡片放入每个盘子时，倒入汤中，并用普通话装饰。另外，可以食用碎石或小面包屑。