世界厨房食物热量烹饪书

土豆泥汤或菠菜（rigee d'epinards）

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 汤的 / 奶油汤

8个部分

在水中煮ph或菠菜和切碎的洋葱，让他们煮约10分钟，然后擦过筛子。在另一个锅中融化黄油并将其与面粉和盐混合，然后不断搅拌并用细粉倒入鸡肉汤中。搅拌直至肉汤沸腾。在肉汤中放一个磨碎的ph，然后用低火煮另外10分钟。加入奶油，味道是肉豆蔻。再次煮沸。再试一次，加入盐味。配上柠檬切成薄片的餐桌

pachavel-500克，或菠菜-500克，水-0.5杯，洋葱-2汤匙。汤匙、黄油-3汤匙、面粉小麦-2汤匙、盐-1汤匙、鸡肉汤-3杯，奶油-1杯，肉豆蔻味道，柠檬味道1汤匙。